Le Château Grand-Puy Ducasse est situé en plein coeur de la ville de Pauillac avec 40 ha de vignobles répartis sur trois parcelles au nord et à l' ouest de la ville. Le Château produit environ 130 000 bouteilles/an avec un assemblage de 60% cabernet-sauvignon et 40% merlot sur un sol de croupes graveleuses.
Le millésime 2001 est bien réussi dans l' ensemble de l' appellation Bordelaise mais un peu moins sur Pauillac. L' argile du sous-sol a retenu l'eau et n' a pas permis au raisin d' atteindre une maturité idéale.
Ce vin est vêtu d'une robe rubis-pourpre au bouquet délicat de cassis, cèdre, cuir et de notes légèrement épicées à l' aération. Un ensemble qui en fait un très beau Pauillac au nez raffiné.
Il y a une bonne acidité en bouche avec des tanins présents et fondus, rehaussés d' un boisé modérément intense. La bouche reste quand même moins complexe et raffinée que le nez.
La finale est longue et élégante. Un grand plaisir en fin de bouche.
Ce Pauillac n' est pas complètement épanoui et demande d' être attendu encore quelques années.
Château Grand-Puy Ducasse reste généralement un vin accessible et d' un bon rapport qualité/prix pour un 5ème grand cru classé.
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