Mes coups de coeur du mois...

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (blanc) "Le Mont Battois" - Domaine du lycée viticole de Beaune - 2008
La parcelle du Mont Battois se situe sur la commune de Savigny les Beaune pour une surface de 1ha 03a planté en chardonnay. Après une vinification à basse température, le vin est élevé en fûts de chêne pendant quelques mois. Ce Bourgogne blanc de couleur jaune pâle dégage un premier nez impulsif et riche aux notes briochées et vanillées très élégantes. La bouche est gracieuse et bien équilibrée avec une belle finale tout en finesse. Cette cuvée prouve que même un lycée viticole, peut faire de belles bouteilles d'un très bon rapport qualité prix (7€50). 16/20

Macon Charnay - Domaine Les Perserons - Cave de Charnay-Les-Mâcon 2007

Ce "Vieilles Vignes" (de 40ans) issu du cépage blanc chardonnay subit un léger passage en fûts de chêne. La robe est éclatante avec de superbes reflets jaune paille. Le nez dégage d'agréables arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs. La bouche grasse avec de l'ampleur est assez chaleureuse. La finale est longue et légèrement beurrée. Très beau cru du Mâconnais pour 6€40 à la cave de Charnay. 15/20

Premières Côtes de Blaye (rouge) - Château Tour Saint-Germain 2006

Ce vin rouge de la région bordelaise est issu des cépages merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc et malbec, sur un sol argilo-calcaire et est élevé en fûts de chêne. Situé sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, ce "Premières Côtes de Blaye" domine par ses beaux arômes de fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée avec une petite touche de poivron vert en finale. Un excellent rapport qualité/prix pour cette cuvée aux environs de 4€. 14/20